div>моти (омоти) - блюдо приготовленное из японского риса. вареный рис помещают в деревянную кадку и очень долго бьют специальной колотушкой (пестом). в результате получается вкуснейшая однородная белая тягучая масса. если эту массу подсушить, то она может очень долго храниться. после хранения ее держат над огнем, пока она не начнет вздуваться - получается нечто сверхвкусное. традиционно перед новым годом, японцы готовят омочи (омоти), придают ему форму нашего каравая, кладут в токонома (своеобразный красный уголок дома) и вешают над ним красивый свиток с благопожеланиями. съедается новогоднее омочи (омоти) 7 января.
в давние времена жила в одной деревне добрая старушка. на вид - ни дать ни взять тростинка, но сила в ней была богатырская. и вот чудеса: годы шли, а силы у нее не убывало.
жила она одна-одинешенька и все по дому сама делала: день-деньской на рисовом поле работала, а по утрам в горы ходила - пни старые для топки корчевала.
вот как-то раз по осени отправилась старушка в лес, только за пень могучий ухватилась, слышит - кличут ее:
- бабушка, бабушка, помоги! лошадь, мешками с рисом груженая, с моста в реку упала! видит - спешат к ней из деревни люди.
- лошадь у хороших хозяев с моста не падает, - ответила старушка. - ладно уж, пособлю. бросила она вырванный пень и с крестьянами вместе в деревчю побежала. смотрит - барахтается под мостом лошаденка. прыгнула старушка в воду, подняла лошаденку и на мост поставила.
- получайте свою лошадь целой-невредимой, - говорит, - да впредь смотрите лучше, когда она по шаткому мостику идет.
доброй была та старушка. вот и слышалось кругом: "выручи, бабушка!", "помоги, бабушка!".
кончилась осень. новый год не за горами. стали крестьяне к празднику готовиться - рисовые лепешки-моти печь. во всех домах работа кипит, спорится. кто пестом рис в ступке отбивает, у кого мельница жужжит-поет. радостно у людей на душе. старушка тоже тесто намесила и румяных моти наделала. а потом по соседям отправилась - может, кому помощь нужна: не шуточное дело пестом бить или мельницу крутить - тут сила нужна! многим помогла старушка - и ей радостно, и людям приятно.
разнесся звук пестов и мельниц далеко по округе, даже в самой преисподней его услыхали. сидит в подземном царстве главный министр демонов да прислушивается:
- что это за странный звук с земли доносится? - спрашивает.
- то крестьяне пестами рис отбивают - к новому году готовятся, - отвечают ему вельможи. задумался главный министр и говорит:
- что-то в этом году мало людей на земле поумирало. а то, бывало, покойному в дорогу столько угощений всяких приготовят! а вот нынче никто нам моти с земли не принесет, как мы будем новый год встречать?
вздохнули вельможи - что тут поделаешь? думал-думал главный министр, где рисовые моти достать, и, наконец, говорит:
- киньте клич по всей преисподней! пусть демоны сюда спешат! дело я для них придумал! собрались по приказу главного министра демоны, от мала до велика.
- остались мы в этом году без новогодних моти, - пожаловался им главный министр и приказал: - отправляйтесь-ка вы на землю и добудьте нам с владыкой преисподней эммой румяных моти. негоже без них на праздник остаться!
- слушаемся, - ответили демоны и тотчас пустились в путь.
выбрались они на землю и по разным краям разбрелись. был среди тех демонов один силач, никого ему по силе равного во всей преисподней не было. и случилось так, что попал он как раз в ту деревню, где старушка-богатырша жила.
поднялся демон на гору, у подножья которой деревня раскинулась, да как закричит:
- эй, вы, людишки, трепещите! явился к вам из преисподней демон-силач!
испугались люди, по домам попрятались.
- спаси нас, судьба, - молят. спустился демон в деревню - никого. пришлось ему в дома стучаться.
- не бойтесь меня, - говорит, - не трону я вас. не за этим пришел. выходите поскорее да моти новогодние выносите!
удивились люди:
- зачем тебе моти? неужели и в преисподней новый год встречают? а потом спрашивают:
- как же мы тебе их отдать можем? ведь праздник скоро, не успеем мы новые приготовить.
- какое мне дело?! - ответил демон. - сказано нести, значит, несите!
стали люди демону рисовые моти выносить, а кто не вышел, к тому демон сам в гости пожаловал. дошла очередь и до старушки. заглянул демон к ней в окно, видит - сидит бабка, маленькая-премаленькая, тоненькая-претоненькая.
- эй ты, старая, - загрохотал демон, - есть у тебя новогодние моти?
- кто это такой невежливый в чужой дом врывается? - отозвалась старушка.
- как кто? - не понял демон. - я же на гору забирался и всем говорил, что я демон-силач из преисподней! глухая ты, что ли?
- никакая я не глухая, - обиделась старушка, - и нечего под окном у меня стоять и кричать-надрываться, а то я и впрямь оглохну.
обомлел демон - никто еще с ним на земле так смело не разговаривал.
- эй ты, бабка, - снова закричал он, - есть у тебя новогодние моти?
- откуда у меня могут быть моти? - удивилась старушка. - нынче неурожай риса был.
- врешь! - рассвирепел демон. - у всех в деревне - урожай, а у нее одной, видите ли, неурожай!
- неужто тебе неизвестно, - усмехнулась старушка, - что новогодние моти своими руками готовить надо, а не по чужим дворам силой отнимать? моих моти ты не получишь, да и все остальные вернешь!
- ну, это мы еще посмотрим! - засмеялся демон.
поднялась старушка да поближе к окну подошла. тут демон ее за руку как схватит! а ручка-то тонюсенькая, только что не прозрачная!
- ха-ха-ха! - загромыхал де-мон. - куда тебе, бабка, со мной тягаться! стоишь - колышешься. сломаю тебя, как хилую соломинку!
- никто меня еще хилой соломинкой не называл! - рассердилась теперь и старушка. - силу мою узнать хочешь? давай потягаемся!
- давай, - согласился демон. - вот только не придавить бы тебя!
сказал и руку в окно просунул. схватила старушка демонову руку да как сожмет! демон даже поморщился.
- вижу, что есть у тебя кое-какие силенки, - говорит.
а старушка все сильнее руку демона сжимает. выступила у того на лбу капелька пота.
- ну что, демон, так ли я слаба? - спрашивает старушка.
- нет, не слаба ты, - отвечает демон, а у самого уже слезинка в глазу появилась.
а старушка еще сильнее руку демону сжала. не зря она каждый день пни старые в лесу корчевала. это-то потрудней работка будет, чем с демоном состязаться!
борются старушка с демоном минуту, борются две... а как пять прошло, взмолился демон:
- подожди, дай передохнуть!
- чего ждать-то? - ответила старушка. - а отдыхать в преисподней будешь.
не выдержал тут демон, заплакал:
- ладно, бабка, победила ты меня. отпусти руку, а не то и вовсе вырвешь!
- вот это да! - удивилась старушка. - сколько лет на свете живу, никогда не видела, чтоб демоны плакали! надо б и вправду тебя отпустить, а то до дома не доберешься. оставляй-ка ты наши моти и иди с миром.
вздохнул демон: что он теперь владыке эмме скажет? да только своя жизнь дороже!
оставил он котомку с новогодними моти под окном у старушки и прочь побрел.
раздала старушка крестьянам рисовые лепешки и отправились они по домам новый год встречать.
